3、鱼香肉丝快速滑炒。健康
4 、笋炒锅内热油 ，肉丝青笋切丝、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康
5、笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝转大火 ，鱼香肉丝
7 、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、下入肉丝 。
14、
9 、勾个薄芡。蒜末 、盐（酌情添加） 、
10、一点儿味精 、
6 、
8 、能保持肉丝的水分 ，淋入蚝油一勺。倒入剩下的水淀粉，葱蒜 、木耳
配料 ： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，半勺白糖翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒 。快速翻炒几下 。木耳泡发后切成丝 ，淋入一勺香醋 ，
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，温油 ，也剁碎切末 。炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边 ，
肉丝炒上色后 ，小火炒出香味 。2 、
13 、
12 、姜蒜末 ，上浆 。白糖半勺
做法 ：
1 、