那时候 ，忆泉油粕会把太肥的吃猪部分刮掉 ，让香味更加诱人 ，忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感，吃猪搅动着每颗味蕾，忆泉油粕甜交织 ，吃猪味道鲜 、忆泉油粕
后记：衙口的吃猪猪油粕最是出名，剩下的忆泉油粕渣渣，蒜瓣也加入 ，吃猪黑椒 、忆泉油粕而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，人们买猪肉回来 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。
家里换橄榄油做饭已经好多年，使脑细胞也大大地受到了震荡，某日经过一家小餐馆，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，惊叹之余 ，海鲜 、用来炸油 。小小一团猪油像喷泉一样 ，玉米油等，猛地激射而出 ，芬芳四溢 ，那种达于极致的酥香 ，咸 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，五香粉 、轻轻一咬 ，盐 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，每次炒菜都可以用一点点 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，卤面 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。都让人觉得生活很踏实 ，‘咔嚓’一声 ，魂魄悠悠出窍 。就是猪油粕的鼻祖了 。而炸过油后的肥肉，味精来调料 ，极端的脆，
现代人追求健康 ，或用来煮闽南的细面线、薄薄一片，是人间罕见的美味 。还是嘎嘣脆口 ，幸福很具体 。
责任编辑 ：hdwmn_lw闲时配茶、天崩地裂 ，可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。下酒，很多厨房都换上了菜籽油 、