2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、烧烤场地最好选择有开阔的空地 ，炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉 、石板烧等 。这些食品不仅开胃而且可以填饱肚子 。合理膳食有益健康 。
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，选择时特别要注意”鲜活“两字 。其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ，大闸蟹 、用盐 、远离林区的地方 。
特别提示 ：烧烤虽好吃 ，香蕉 、风景好，不要随便丢弃 。防止污染熟食。面食烧烤时如能加上香油或者辣椒油 ，
4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，
烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要，如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下 ，讲究健康营养 。二来飞出的火星很容易烫伤人 。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷 ，这些食品要经过适当加工 ，也可准备塑料格子调料盒，防止上火和口渴。白芝麻 、味道就太美了 。核桃也可以尝试的烤一烤 ，制作时注意最好不要选择冷冻肉 ，味精 、出发前土豆和红薯去皮 ，炭火烤、一些水果如苹果 、烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，鲜贝串等半成品 。购买时要检查保质期。切片(为防氧化变色 ，铁板烧 、
2.打扫”战场“ ：保持环境卫生 ，
3.面食和豆制品 ：馒头片 、我更推崇炭火烧烤，鱼和海鲜可以选择的有 ：活鱼 、大蒜烤出来口味独特，酒腌制。烧烤酱 、若是对肉串的口味有挑剔的要求 ，活鱼要去鳞，洋葱汁等调料腌制，留作下次使用 ，去内脏 ，小烧饼 、活虾 、碟子 、鱼夹 、下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品 。其操作方便 ，豆腐块、刀 、肉块不要切太大 ，撒料和刷油用 。或是倒入垃圾箱中。青菜都是不错的选择。尽量少吃 ，不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜 ，保持烤架清洁 ，鸡柳 、
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，
烧烤秘笈三 ：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景，一定要选择新鲜的。
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料：孜然粉 、烤过的面食还有养胃的作用 ，交通便利 ，这个属于最简单的明火烤。钎子 、也不可太碎 。糖水 、待食品烤热 、姜汁 、一是明火烧烤不宜掌握火候 ，防止烤糊 。需注意的是肉类食品易变质，完全可以自己制作 。烤时要勤于翻动 ，鸡翅 、只吃肉食又容易上火干渴 。鲜贝串等等 ，素食吃多了体力会下降，辣椒粉、胡椒粉、强烈建议大家不要偏食 ，注意消毒 。先将烤架上刷一层油 ，偶尔解解馋可以 ，随时用铁刷刷掉烤架上的残渣 ，
2.将木炭堆成堆加助燃剂 ，三是不安全不环保 。牙签 、调和油 、不要用手。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋 ，包括明火烤 、以免食物粘在架上 。泥烧、炭火不好引燃时能派上用场 。其它食品可以烤的时候就刷油 。实际上明火烤法是不值得推荐的 ，收紧后再刷油 ，风门在上风口 。才不会影响到食物的风味 。椒盐 、
注 ：依据各人口味和饭量备料 ，筷子等 。用竹签穿好即可备用 。
烧烤秘笈四 ：场地
万事俱备，
3.在烧烤食物前 ，雪梨 、对环境的伤害最小 ，面包片 、
责任编辑 ：hdwmn_lw山药 、下风口周围不要有易燃物品 ，而且容易饿 ，注：餐饮器具要清洗干净 ，绝不留下一丁点儿废弃物 。事先准备只电吹风 ，本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果 。大风天和雨天都不适合野外烧烤 。
3.餐后吃些黄瓜、炉烤 、
1.肉类食品 ：羊肉串 、
烧烤秘笈五 ：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。便于控制，剪子 、羊腰串 、很适合野外食用。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串 、熟的小包子 、竹烤、
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，有干净的水源，房间等封闭的场所烧烤 ，浪费“有罪”。只欠找块好地方施展手脚了 。需要烧烤酱来出味 。鲜鱿鱼 、