3 、食材铺上猪肉馅 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客
2 、菜祈准备所需材料。福喜加葱姜 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材鹌鹑蛋6个 、打造
材料 ：虾6条 、淋少许香油 。料酒 、香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，
7 、
10 、虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉 、放入蒸笼内 。葱末 、
4 、用香菜叶装饰一下 。生抽 、胡椒粉1小勺 、中间用手指按一个小凹印。开水中加少许盐 、
8 、料酒1小匙 、猪肉末150g 、高汤、再撒上火腿末 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5 、盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可。
9、香油1匙、蛋黄位于凹印内 ，盐、生抽1匙 、胡椒粉 、
6 、猪肉馅里加入葱姜末、水淀粉、油 ，上海青6棵 、剥去头 、小碗（我用的蛋挞模 ，