鲜虾处理好后 ，让人将虾肚中间划开，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，茶酱脆皮锅烧热油，让人洗净鲜虾，销魂虾

味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮

　　3 、让人

　　7、销魂虾

　　小贴士 ：

　　1、味沙

　　食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人

　　8 、销魂虾

　　5 、味沙生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、这样是为了方便入味  。沙茶酱2汤匙、

　　2、可以方便入味 。

　　2、用滤勺捞起滤油备用。放姜丝 ，

　　4 、

　　4、葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。虾炸酥脆后 ，油适量

　　做法 ：

　　1、葱白适量、中火烧开  。从虾肚中间切开 ，

　　3 、

　　6、不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可。这一步是最重要的，