原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。八角3粒、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的麻辣葱段、山奈1 粒、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味 。也定冰糖15克  、吃的川火白酒2汤匙 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙、夏日生抽2汤匙。也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火桂皮1根 、麻辣

夏日责任编辑 ：hdwmn_lw待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒  ，花椒50克 、吃的川火陈皮1块 、草果2枚 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　小贴士 ：

　　1 、蒜头6瓣 、丁香3粒、色拉油100克  、香叶3片、小茴香15克、放入冰糖，姜块和蒜头 。北京葱2段 、干辣椒100克、

　　2 、

　　3 、随后再捞出备用 ，

　　2、

　　做法：

　　1 、白糖3汤匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。老姜1小块 、盐2茶匙、史云生骨头汤1罐 、牛油100克 、牛油并非制作西点的奶油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，味精1茶匙、最后倒入整罐史云生排骨汤  ，