7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，
不用老幼皆宜 。出健原汤炖排骨，排骨加适量水 。炖出的红原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这是出健上色的关键 。一定要用大火 ，排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，改大火收汁 。用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌，保留营养 。这样味道更浓 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
5. 煮完 ，
4. 盖上盖子 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
12. 收汁的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 。
10. 倒入适量老抽 ，这两种调料是给排骨上色的 。