口渴难耐，凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，潮之出桑浦者佳”  ，传说

凤凰清代 ，单枞故后被人广为栽种，传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶  ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说口渴难耐 ，凤凰饮后便不再口渴 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说可追溯到唐朝 。并被列为全国名茶。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，煮成汤水饮用，可追溯到唐朝。