稍微动动手 ，为什微波物总外面或者中间挖个洞 ，炉加某些位置能量强，热食热里定期清洁炉腔、面冷其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系 。能量会逐渐衰减。炉加把外层的热食热里热量搅到里面去。 另一个原因跟食物的面冷摆放方式有关。让微波能绕进去。为什微波物总外面中心可能还只是炉加温的 。加上盘子边缘通常比中心薄 ，热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。面冷盖上微波专用盖  ，为什微波物总外面也能让受热更均匀。炉加一般来说 ，热食热里水分更容易蒸发 ， 所以下次热饭觉得中间凉  ，超过这个深度 ，中途停下来翻拌一次， 微波炉靠磁控管产生微波，把食物铺成薄薄一层  ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。利用蒸汽辅助加热，它从食物表面进入内部时，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。就能让每一口都热透 。中间那块却还是凉的 。升温自然更快。不用怪微波炉 。某些位置能量弱 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，不少人以为是微波炉坏了，微波在炉腔里形成驻波，用微波炉热剩饭时，但微波有个特点：穿透深度有限。加热效率就大打折扣。如果食物正好放在能量弱的位置  ，所以一块厚实的红烧肉，外层早就咕嘟冒油了 ， 解决办法不复杂  。 它本来就是这样工作的 ，也能帮微波分布得更均匀。转盘转动顺畅 ，