5 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢胡萝卜 、下饭蒜片各适量 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢培根切小片 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、
材料 ：土豆500克 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、
红尖椒一根做法 ：
1 、红尖椒切丁 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜切寸断，青蒜 、
3、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋切成细条 ，沥干待用，洗净锅入油 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、