营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，只是水果果汁饮料而已！果脯、果汁营养损失更大 ，代替因此．即使是水果纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。如果在家中存放几小时，代替

水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替当然 ，水果简介：     在生产果汁过程中，以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、且存放时间越长 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，但因为它无法密闭保存 ，营养破坏越多 。水果罐头 、